冬天皮肤干燥脱皮包括生理现象和病理现象，需对症处理。
一、生理现象：
1.很多人冬季都会出现一定程度的皮肤干燥和脱皮，主要原因是冬季气温降低，气候干燥，皮肤的外泌腺因缺水而分泌减少，致使肌肤自然水分流失加剧，进而让皮肤更为干燥。
2.建议洗澡时宜用清水冲洗，避免使用碱性肥皂。清洁后，可在全身涂抹润肤乳或霜剂，并适当进行按摩以利肌肤吸收。
3.同时要多进食富含维生素B族的食物，像牛奶、新鲜蔬菜、水果、鸡蛋等。
二、病理现象：
1.若在小腿胫前、手臂或腰腹部等部位出现淡褐色鳞片状脱皮，则需考虑鱼鳞病，鱼鳞病在冬季往往容易加重。
2.这种情况需要在医生指导下每日使用尿素软膏，同时也要多涂抹润肤霜。
在冬季，应注重补充水分，多吃富含维生素的水果蔬菜，室内可选用水雾加湿器，并且要选择合适的护肤品做好保湿工作，如此可改善皮肤干燥症状。
总结概况提示：冬季皮肤干燥脱皮有生理和病理之分，要根据具体情况采取相应措施，如针对生理现象要注意洗澡方式、使用护肤品和饮食调整，病理现象则需特殊用药和护理，同时日常要做好保湿等工作。