牛奶与红枣、杨梅、猕猴桃、菠萝、米汤、豆浆、茶、糖、橘子容易相克。
相克食物具体情况如下：
一、红枣：吃枣后不能马上吃高蛋白食品如牛奶。因为维生素C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，导致不容易被吸收。
二、杨梅：杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。
三、猕猴桃：在食用猕猴桃后再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。
四、菠萝：菠萝中含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
五、米汤：牛奶与米汤一起吃，会导致维生素A大量损失。若将牛奶与米汤在不同温度下混合，都会使维生素A大量损失。
六、豆浆：牛奶和豆浆不宜共煮。因为豆浆需在100℃的环境中经数分钟才能被破坏，而牛奶若在持续高温中煮沸，会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，是一种浪费。
七、茶：牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。茶和牛奶相克，若向茶水中加入牛奶或同时喝，会破坏茶中有益健康的成分。
八、糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。所以鲜牛奶在煮沸时不要加糖，等煮好牛奶稍凉些后再加糖。
九、橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻。这是因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，进而影响牛奶的消化与吸收。
总之，在食用牛奶时要注意避免与这些食物同时或相继食用，以免引起不良反应或降低营养吸收。同时，在饮食搭配上要多加了解食物的特性和相互作用，以确保饮食的健康和安全。