2岁宝宝不听话且脾气大，可通过家庭教育、补充营养元素、治疗原发病症来加以改善。
一、家庭教育：若父母本身脾气暴躁、易怒，有可能遗传给孩子，当宝宝的需求未被满足时，就可能出现哭闹、生气等状况。为此，父母在日常生活中应对孩子进行合理引导。比如，当孩子发脾气时，父母要保持冷静，不要以暴制暴，可通过温和的语言和孩子沟通，了解其需求和感受；平时要给孩子树立良好的榜样，以身作则，控制自己的情绪；还要设定明确的规则和界限，让孩子知道什么行为是可以接受的，什么是不可以接受的，培养其规则意识；同时，多鼓励和肯定孩子的良好行为，增强其自信心和自尊心，从而有助于改善宝宝的性格。
二、补充营养元素：如果宝宝缺乏某些营养元素，比如维生素A和维生素C，可能引发口腔溃疡，而缺钙可能导致宝宝睡眠不好，这些都有可能致使宝宝日常脾气暴躁。对于这种情况，可采取以下措施。一方面，要让孩子多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素等营养，如橙子富含维生素C，胡萝卜富含维生素A等；另一方面，也可以遵医嘱使用相关药物来补充营养，如服用维生素C片、维生素AD软胶囊等。
三、治疗原发病症：要是宝宝患有感冒、发热等不适症状，可能会引发心情烦躁、易怒，通常在治疗原发病症后，这种不适能得到缓解。对于宝宝的病情，应及时进行对症治疗，比如感冒可遵医嘱使用双黄连口服液、抗感冒颗粒等药物进行治疗。
此外，宝宝不听话、脾气差，还可能是神经系统发育不完全所致，对此需要对孩子进行适当引导。
总之，当2岁宝宝出现不听话、脾气大的情况时，可从上述多个方面进行综合考虑和应对，以促进宝宝的健康成长。