喝冰牛奶拉肚子，主要与肠易激综合征、乳糖酶缺乏相关。
一、肠易激综合征：
部分病人对生冷食物较为敏感，易引发肠易激综合征。对此类病人来说，应避免喝冰牛奶，可将牛奶加温后饮用。若病人喝温热牛奶后不再腹泻，便可以继续饮用。这是因为这类病人的肠道对冰冷刺激较为敏感，冰牛奶的低温可能会导致肠道蠕动加快、肠道功能紊乱等，从而引起腹泻。
二、乳糖酶缺乏：
牛奶中含有乳糖，而中国人普遍存在乳糖酶不足或缺乏的情况。所以不管是喝冰牛奶还是热牛奶，都可能出现腹泻现象。此时不建议病人再饮用牛奶，可选择服用酸奶，通常很多病人在服用酸奶后，腹泻情况能明显缓解，这是因为酸奶在发酵过程中部分乳糖被分解了。病人也可以选择喝没有乳糖或经过分解后的牛奶，同样能显著改善喝牛奶腹泻的状况。如果经过上述处理方法后，症状都无法得到缓解，那么病人可以停止饮用牛奶，改为喝豆浆，豆浆也能起到一定的补钙作用。
总之，当喝冰牛奶出现拉肚子的情况时，需要根据具体原因采取相应的措施，以避免或改善腹泻症状。