得了胃病的人在饮食上可以选择一些易消化、对胃黏膜有保护作用的食物。一般来说,每天可以多吃些富含蛋白质和维生素的食物。
宜吃的主食类
软烂米饭:胃病患者可以将米饭煮得软烂一些,这样更容易消化,减轻胃部负担。比如煮米饭时多加水,让米饭煮得更软糯。面食:像面条、馒头等面食也是不错的选择。面条容易消化,而且能中和胃酸,比如可以煮些清汤面,少放调料。
宜吃的蔬菜类
南瓜:南瓜富含果胶,能保护胃黏膜免受刺激。可以将南瓜蒸熟后食用,或者做成南瓜粥。每天吃100~150克左右的南瓜比较合适。胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分,做成胡萝卜泥或者清炒胡萝卜丝(烹饪时要少油),都比较适合胃病患者。
宜吃的蛋白质类食物
鸡蛋:鸡蛋可以做成鸡蛋羹,容易消化吸收,每天吃1~2个鸡蛋能为身体补充优质蛋白质。鱼肉:比如鲈鱼、黑鱼等,肉质鲜嫩,富含蛋白质,而且容易消化。可以清蒸鱼肉,减少油脂的摄入,每次吃100克左右的鱼肉比较适宜。
宜吃的水果类
香蕉:香蕉是一种比较温和的水果,富含钾元素等,能调节胃酸分泌,对胃黏膜有一定的保护作用。每天可以吃1~2根香蕉,但不要空腹吃。苹果:可以将苹果蒸熟后食用,煮熟的苹果能减轻对胃的刺激,每天吃1个中等大小的苹果即可。
