高三学生学习任务重，用脑过度，容易出现用脑疲劳、贫血等症状。因此，需要通过合理的饮食来补充营养，以下是一些适合高三学生的补脑、补血、抗疲劳的食物：
1.蛋白质：蛋白质是大脑和身体的重要组成部分，有助于维持大脑功能和身体的正常运转。高三学生可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆腐等。
2.铁：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致贫血，影响大脑的正常功能。高三学生可以多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、红枣等。
3.维生素：维生素是维持身体健康和正常生理功能所必需的营养素。高三学生可以多吃一些富含维生素的食物，如水果、蔬菜、坚果等。
4.碳水化合物：碳水化合物是大脑的主要能量来源，高三学生需要保证足够的碳水化合物摄入，以维持大脑的正常功能。可以多吃一些谷类、薯类等食物。
5.水：水是维持身体正常生理功能的重要物质，高三学生需要保持充足的水分摄入，以维持大脑的正常功能。可以多喝一些白开水或淡盐水。
总之，高三学生需要注意饮食的均衡和多样化，多吃一些补脑、补血、抗疲劳的食物，以提高学习效率和身体健康。同时，还需要注意适量运动和保持良好的作息习惯。