男人全身爱出汗的原因及处理方法主要有以下这些：
一、睡着之后出汗，即盗汗，多由阴虚火旺引起，同时伴有手足心发热、口干咽燥、大便干结呈羊屎状、午后潮热、烦躁等症状。此时可服用当归六黄汤、生脉散来调理。当归六黄汤，主要由当归、生地黄、熟地黄、黄芩、黄连、黄柏、黄芪等组成，具有清虚热、滋阴泻火、固表止汗的功效；生脉散，由人参、麦冬、五味子组成，有益气生津、敛阴止汗的作用。
二、白天稍微活动就出汗，也就是自汗，这通常是气虚导致的，还会伴有头晕、乏力、不愿活动和说话、容易疲倦、容易感冒等表现。针对这种情况可服用玉屏风、虚汗停来改善。玉屏风，主要成分为黄芪、白术、防风，可益气、固表、止汗；虚汗停，由黄芪、浮小麦、大枣、糯稻根、牡蛎等组成，能益气养阴、固表敛汗。
三、吃了辛辣刺激食物或热食后出汗，一般是湿热所致，并且伴有口苦口臭、便秘等现象。可选择服用藿香清胃胶囊、茵陈五苓散来治疗。藿香清胃胶囊，含有广藿香、栀子、防风、南山楂、六神曲、石膏、甘草等成分，有清热化湿、醒脾消滞的功效；茵陈五苓散，主要成分有茵陈、泽泻、白术、茯苓、桂枝等，可清湿热、利小便。
此外，如果出汗明显，还可以多吃一些酸涩的食物，具有敛汗固表的作用。
总之，男人全身爱出汗可能是多种原因引起的，需要根据具体的出汗情况和伴随症状来选择合适的调理方法和药物。如果出汗异常的情况持续不缓解或伴有其他严重不适，应及时就医，以明确原因并进行针对性治疗。