少量脑出血的症状及表现包括：会对神经功能、胃肠功能产生影响，出血量较大时还可能导致肢体活动障碍，需尽早处理。
一、神经功能受影响：
1.引发原因：脑出血可能因高血压或长期吸烟喝酒所致。
2.具体症状：神经功能受损后，往往会出现头痛、头晕，还会干扰睡眠，造成睡眠障碍。
二、胃肠功能受影响：
1.关联情况：少量脑出血可能影响患者饮食习惯。
2.具体表现：胃肠功能受影响会引发恶心、呕吐，以及食欲不振等状况，此时饮食应有所调整，尽量避免辛辣刺激性食物，可选择易消化食物如小米粥、鸡蛋羹等。
三、肢体活动障碍：
1.严重情况：病情严重且出血量多时，通常会引起肢体活动障碍，如四肢麻木、言语不清等。
2.危害后果：若不及时治疗，可能危及生命。
因此，需要及时到医院就诊并做拍片检查，做到早发现早治疗，以免病情加重。在少量脑出血的恢复期，要保持乐观心态，尽量不熬夜，根据天气变化增减衣物以防着凉，同时不可做剧烈运动。患者需及早就医，遵医嘱使用营养脑细胞药物如奥拉西坦、吡拉西坦等，要卧床休息，避免剧烈运动，控制情绪和血压，防止症状加重引发脑疝。
总结概况提示：少量脑出血的症状多样，包括对神经、胃肠功能的影响及可能出现的肢体活动障碍，要重视并及时诊治，恢复期也要注意各方面的护理和保健。