喝醉酒难受的原因包括：酒精刺激胃肠道黏膜，大量饮酒致腹部难受；使神经系统功能紊乱致兴奋或嗜睡、昏睡等；酒过敏引发皮疹、潮红。缓解方法有：喝包酸奶，可保护胃黏膜并带来有益菌群；喝牛奶，能保护胃黏膜，减轻酒精刺激和伤害；喝大量水，可稀释酒精浓度，利尿排泄促酒精代谢加快。喝醉酒难受要注意：喝酒时尽可能不在空腹状态，可在之前适当吃些淀粉类或蛋白质类食物；避免酒精混喝，如白酒啤酒混喝；不要喝得太快太猛，要慢慢喝，以免体内酒精浓度上升过快。
以下是详细阐述：
一、喝醉酒难受的原因：
1.酒精对胃肠道黏膜的刺激较强，当大量饮酒后，就容易使腹部出现各种不适。
2.大量饮酒还会严重影响神经系统的正常功能，导致其出现紊乱，进而可能出现兴奋状态，或是嗜睡、昏睡甚至神志昏迷等情况。
3.如果对酒过敏，还可能引起皮疹、潮红等现象。
二、喝醉酒难受的缓解方法：
1.酸奶：其中含有有益菌群，且能起到保护胃黏膜的作用。
2.牛奶：同样能对胃黏膜起到保护效果，有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和伤害。
3.大量喝水：多喝水能够很好地稀释酒精浓度，通过利尿排泄的作用，加快酒精的代谢。
三、喝醉酒难受的注意事项：
1.在喝酒的时候，最好不要处于空腹的状态，可以在喝酒之前适当食用一些淀粉类的食物，比如面包、米饭等，或者是蛋白质类的食物，如肉类、蛋类等，这样可以在一定程度上减少酒精对身体的伤害。
2.要避免将不同种类的酒精混合饮用，尤其不能将白酒和啤酒混合起来喝，以免加重身体的不适。
3.在喝酒时，速度不宜过快过猛，应该慢慢喝，这样能够避免体内酒精浓度快速上升。
总之，了解喝醉酒难受的原因、掌握缓解方法和注意事项，有助于更好地应对醉酒后的不适状况，减少对身体的不良影响。