食物中毒通常有胃肠型食物中毒症状、神经型食物中毒症状以及一些伴随症状。
一、胃肠型食物中毒症状：会引发恶心呕吐与腹部疼痛，呕吐物为胃内容物，可能伴有胆汁或血液，同时伴有腹泻，大便常呈黄色稀便或水样便，次数显著增多，会有粘液脓血或腥臭味。
1.恶心呕吐：这是常见的表现，呕吐较为剧烈。
2.腹部疼痛：通常较为明显。
3.腹泻：大便状态异常且次数多。
二、神经型食物中毒症状：会出现头痛头晕、身体乏力与恶心呕吐，严重时可致眼部肌肉瘫痪，如视力模糊、眼睑下垂等情况，还会引起呼吸困难。
1.头痛头晕：患者会有头部不适。
2.眼部症状：包括视力问题和眼睑的异常。
3.呼吸困难：这是较为严重的情况。
三、伴随症状：主要有发热、全身酸痛，部分患者可能出现荨麻疹，若腹泻严重会出现脱水与酸中毒。
1.发热与全身酸痛：身体的不良反应。
2.荨麻疹：皮肤方面的症状。
3.脱水与酸中毒：腹泻引发的后果。
总之，食物中毒的症状多样且可能较为严重，一旦出现相关症状应及时就医进行诊断和治疗。