中医学认为胃热主要由以下原因导致：一是情志郁结引发气瘀进而化热；二是平时过多食用辛辣、热性、油腻食物，像羊肉、牛肉等温性食物以及炸鸡、火锅等过油、过热食物。如果患者脾胃功能良好，运化的清气上升，浊气就会下降，口气能恢复清新。而当患者有胃热症状时，会影响脾胃正常功能，致使胃中浊气不但不下降反而上升，从而表现为口臭、嗳气等。胃热患者往往会出现口唇生疮、牙龈肿痛、口臭、便秘等情况，此时需要服用清泻胃热的药物来缓解症状，如：
一、牛黄上清片：由人工牛黄、黄连、大黄、黄芩、连翘等中药组成，其中多味药物属于清热凉血药，具有清热泻火、散风止痛的功效，可用于治疗热毒内盛、胃火炽盛导致的头痛、眩晕、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、口臭、大便燥结等；
二、三黄片：由大黄、黄芩、黄连三味中药构成，这三味药常配伍使用，具有清热解毒、泻火通便的作用，适用于胃火炽盛引起的口臭、便秘等症状。
此外，小柴胡颗粒、玉女煎、清胃黄连丸等药物也可用于治疗胃热口臭的症状，但都需在医师指导下应用，不可擅自使用。患者在饮食方面也要注意保持清淡，避免食用辛辣、热性、油腻食物，以免加重胃热状况，可以食用一些具有清热生津效果的食物，如绿豆、雪梨、枇杷、萝卜等，也可以饮用具有清热作用的代茶饮，如麦冬、竹叶等。
总结：胃热的成因包括情志和饮食因素，其会引发一系列症状，治疗可选用多种清泻胃热的药物，同时患者要注意饮食清淡，多吃清热食物和饮用清热代茶饮，药物使用需遵医嘱。