患有胆囊炎要注意以下这些方面：不能吃高胆固醇食物，要避免高脂肪类食物，不可食用过酸食物，且要养成良好的饮食习惯。
一、不能吃高胆固醇食物：像动物内脏、动物脑、蛋黄等高胆固醇的食物不能吃，因为这类食物可能导致胆汁过度分泌，进而加重病症。
二、避免高脂肪类食物：
1.肥肉、动物奶油、油炸类等高脂肪食物要避免，它们可能会加重胆囊负担，对病情恢复毫无益处。
三、不可食用过酸食物：山楂、柠檬等酸性食物可能会诱发胆绞痛，所以应避免食用。
四、养成良好饮食习惯：
(1)日常生活中可多吃清淡易消化食物。
(2)适当补充蛋白质，如食用鱼肉、瘦肉等低脂肪肉类。
患有胆囊炎需要及时就医，依据医生建议选择合适的治疗方式。
总之，胆囊炎患者在饮食等方面要多加注意，积极治疗，以促进身体恢复。