酒精肝需首要戒酒，必要时可用药并加强营养支持，以改善预后。
一、戒酒是关键：
1.酒精肝最首要的治疗就是戒酒，积极戒酒是防治酒精肝的最有效措施。完全戒酒2至4周后，多数患者的肝功能可明显改善甚至恢复正常。
2.对于主动戒酒困难者可遵医嘱口服药物治疗，而酒精依赖者出现戒断综合征时可遵医嘱给予镇静治疗。
二、合理用药：
1.如果肝功能异常，可适当使用保肝药物，比如多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等，其通过抗氧化作用可减轻酒精对肝脏的损害，还能阻止和逆转肝纤维化。
2.对于转氨酶较高的酒精肝，还可静脉输注保肝护肝药物，如多烯磷脂酰胆碱、还原性谷胱甘肽等。但要注意不能使用过多药物，以免加重肝脏负担，且用药均应在正规医院完善相关检查后，严格遵医嘱使用。
三、营养支持很重要：
1.营养支持疗法对改善酒精性肝病的预后效果更好，酒精性肝硬化患者可摄入高能量、高蛋白来纠正营养不良状态。
2.患者要进食富含维生素的食物，多吃绿叶蔬菜，还可口服维生素B、维生素C、维生素K、叶酸等。
总之，对于酒精肝患者，戒酒是基础，配合合理的药物治疗和营养支持，能有效改善病情和预后。