一、怀孕早期（妊娠1-12周）
妊娠12周左右起，胎儿神经系统开始分化发育，核桃中富含的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分有助于胎儿神经细胞的形成与发育。此阶段每日可少量开始摄入核桃，如每日2-3颗，可分散在加餐时食用，为胎儿早期神经发育奠定基础。需注意，若孕妇有特殊病史（如胃肠道功能较弱），可适当减少单次摄入量，分多次进食以减轻胃肠负担。
二、怀孕中期（妊娠13-28周）
该时期是胎儿大脑细胞增殖的高峰期，核桃中的营养物质能持续满足胎儿大脑发育对营养的需求。此阶段每日适宜食用3-5颗核桃，可分早、中、晚多次摄入，例如早餐后、午餐后、晚餐后各吃1-2颗，既能保证营养供给，又可避免一次过量引起消化不良。正常孕妇可据此合理安排，而若孕妇合并妊娠期糖尿病，需控制核桃摄入量，因核桃含一定热量，需监测血糖变化以平衡营养与血糖水平。
三、特殊情况提示
对于有特殊病史的孕妇，如本身存在肥胖倾向或已确诊妊娠期糖尿病，需格外关注核桃的摄入量，遵循医生或营养师的个性化建议，在保证胎儿营养需求的同时，维持自身健康的代谢状态。正常孕妇则可在均衡饮食基础上，将核桃作为日常健康零食的合理选择，贯穿孕期各阶段，以持续为母婴健康提供营养支持。