甲酸钠兑水绝对不可以喝。
一、甲酸钠是有毒化学物质，其可能通过吸入、摄入、经皮肤吸收等方式引发中毒。它主要应用在染料、药物、防腐剂等领域，严禁将其用于饮用水，否则会导致中毒。
1.其毒性表现明显，比如对人体的呼吸系统、消化系统等都会产生危害。
2.它在非特定领域的使用可能带来极大风险。
二、如果不小心误食或接触了甲酸钠，可能出现诸多中毒症状，像呼吸急促、恶心、呕吐、腹痛、头痛、口渴、口疮等，情况严重的甚至可能引起中毒性休克乃至死亡。所以，一旦发生误食或接触的情况，必须马上就医进行及时治疗。
1.不同的接触或误食方式可能导致不同程度的症状。
2.延误治疗可能会使后果更加严重。
总之，甲酸钠具有毒性，不能用于饮用水，更不能直接食用。若有误食或接触情况发生，应迅速就医处理。