婴儿开始吃蛋清的时间
一般来说，婴儿满1岁后可以开始尝试吃蛋清。这是因为婴儿在1岁之前，胃肠道等消化系统发育尚未完全成熟，蛋清中的蛋白质分子相对较小，容易引起过敏反应。例如，有研究表明，婴儿在1岁前食用蛋清，发生食物过敏的风险相对较高。而当婴儿满1岁后，消化系统进一步发育完善，对蛋清中蛋白质的消化和耐受能力有所提高，此时开始引入蛋清相对更安全。但如果婴儿有家族过敏史等特殊情况，建议在医生的专业评估后再决定开始食用蛋清的时间，因为有家族过敏史的婴儿可能对蛋清过敏的风险更高，需要更加谨慎地逐步引入。