手指老是脱皮可能是以下原因引起：一是皮肤过于干燥；二是接触物过敏；三是湿疹；四是手癣；五是汗疱疹。患者需及时到正规医院就诊，明确原因后对症治疗。具体如下：
一、皮肤过于干燥皮肤过于干燥时，手指皮肤水分过快蒸发，使角质层失去水分而变得干燥、紧绷，进而导致脱皮。日常生活中要重视手部护理，可涂抹护手霜保持手部皮肤湿润。同时，应多食用富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。
二、接触物过敏手指接触某些过敏原，如洗洁精、化妆品、金属等，可能引发过敏反应，出现手指皮肤发炎、瘙痒、脱皮等症状。若需接触此类物品，建议佩戴手套避免直接接触。
三、湿疹湿疹是一种慢性炎症性皮肤病，可由遗传、环境、免疫等多种因素引起。手指皮肤可能出现湿疹性皮疹，伴有瘙痒、发红、水疱、脱皮等症状。可在医生指导下使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏、糠酸莫米松乳膏等药物涂抹患处进行治疗。
四、手癣手癣由真菌感染导致，常见于手指和手掌部位。真菌感染会引起手指皮肤出现红斑、瘙痒、脱皮等症状。治疗上可在医生指导下使用复方酮康唑乳膏、克霉唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏等药物。
五、汗疱疹汗疱疹是因汗液不能顺利排出而引发的皮肤病。在手指部位可引起皮肤瘙痒、灼热感以及出现小水疱，水疱破裂后会出现脱皮症状。可在医生指导下使用维生素B6片、氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠，避免过度劳累。若出现不适症状，应及时就医。