小孩子手、脚脱皮严重，其原因可能包括机体缺水、维生素缺乏、皮肤护理不当以及湿疹、手足癣等。对此可采取如下措施：
一、饮食调理：多进食富含维生素和蛋白质的食物，如西红柿、猕猴桃、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、瘦肉等，这样有利于实现营养均衡，进而改善皮肤状态，缓解手、脚脱皮严重的情况。
1.西红柿：富含多种维生素和矿物质等营养成分。
2.猕猴桃：有丰富的维生素C等。
3.胡萝卜：包含胡萝卜素等。
4.菠菜：含有多种维生素和铁等。
5.鸡蛋：富含蛋白质等。
6.瘦肉：可为机体提供蛋白质等。
二、皮肤护理：日常生活中要做好皮肤的补水保湿工作，如使用性质温和且无刺激的护肤产品，尽量避免用温度过高的水清洁皮肤，同时要纠正小孩子抠手、抠脚等不良习惯。
三、药物治疗：必要时可在医生指导下外用炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏、硝酸咪康唑乳膏、他克莫司软膏等药物，还可配合口服盐酸西替利嗪口服溶液、氯雷他定片、维生素B2片等药物，有助于改善手、脚脱皮严重的现象。
(1)炉甘石洗剂：常用于缓解皮肤瘙痒等症状。
(2)复方醋酸地塞米松乳膏：可减轻炎症反应。
(3)硝酸咪康唑乳膏：针对真菌感染有一定作用。
(4)他克莫司软膏：可调节免疫。
(5)盐酸西替利嗪口服溶液：能缓解过敏反应引起的不适。
(6)氯雷他定片：有抗过敏功效。
(7)维生素B2片：可补充维生素。
总之，当发现小孩子手、脚脱皮严重时，要及时查找原因，并根据具体情况采取相应的措施来改善。