做胃镜通常需要至少空腹6到8个小时。以下是具体的阐述：
一、做胃镜要排空胃部的原因
1.若胃部有残留食物会影响胃镜结果。
2.胃部不排空做胃镜可能导致食物反流，严重情况下会引发窒息的危险。
二、做胃镜前胃部排空的时间要求
一般至少要将胃部排空6个小时，最好能达到8个小时。
三、胃镜检查的方式
胃镜是一种侵入性检查，是把一根细管镜导管经口咽部插入，伸入食管、胃及十二指肠上段进行检查，从而可以直接观察胃部以及消化道部位的黏膜形态。
四、胃内食物未排空对检查结果的影响
如果做胃镜之前胃内食物没有完全排空，就会对胃部黏膜的判断形成干扰，进而影响检查结果。
五、做胃镜前不同饮食情况对应的空腹时间
一般情况下患者做胃镜之前吃的是蔬菜、谷物等易于消化的食物时，空腹6小时可达到要求；但如果吃了很多肉类、蛋白和脂质，就需要空腹8个小时以上才行。
总之，为了保证胃镜检查的准确性和安全性，做胃镜前一定要保证足够的空腹时间，具体要根据检查前的饮食情况来确定。