脂肪肝患者饮食需注意以下要点：适量吃鱼，建议用量为300克/天。
一、鱼肉对于脂肪肝患者的好处：
1.饮食应以高营养食物为主，而鱼肉富含蛋白质，能增强自身免疫力，通常不会对肝脏造成太大负担。
2.鱼中含磷脂成分，脂肪肝患者适量吃鱼可改善思维低下等现象，对疾病恢复有帮助。
二、吃鱼的相关注意事项：
1.可以随餐吃鱼，但要将鱼刺挑干净，以防卡喉。
2.鱼属海产品且为凉性食物，应避免与西瓜、螃蟹、雪糕等凉性食物一起吃。
3.对鱼过敏人群或存在胃肠道疾病者应避免吃鱼，以免出现皮疹等症状。
三、患病期间其他注意事项：
1.多注意饮食清淡，可多吃豆角、丝瓜、黄瓜等食物，不可暴饮暴食。
2.保持乐观向上的心态，不可经常熬夜，以免影响肝功能。
总之，脂肪肝患者要重视饮食安排，适量吃鱼并注意相关事项，同时在其他方面也要做好，以促进身体的恢复和健康。