脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等。一般来说，通过科学合理的干预，多数脂肪肝患者可以得到改善。
生活方式调整是基础
饮食控制： 要减少高热量、高脂肪食物的摄入，比如每天应限制食用油的摄入量在25 - 30克左右，尽量少吃油炸食品、动物内脏等。同时增加蔬菜、水果的摄取，每天保证蔬菜摄入量在500克以上，水果200 - 350克。运动锻炼： 坚持有氧运动，像快走就是不错的选择，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如每次快走30分钟，每周5次。也可以选择慢跑，频率同样保持每周150分钟左右。
药物辅助治疗
降脂药物： 对于伴有血脂异常的脂肪肝患者，可使用他汀类药物，它能降低血液中的胆固醇水平，不过使用时需定期监测肝功能。还有贝特类药物，对甘油三酯升高明显的脂肪肝有一定作用，但也需关注药物对肝脏的影响。护肝药物： 如多烯磷脂酰胆碱，它可以修复肝细胞膜，保护肝细胞。还有水飞蓟宾，能稳定肝细胞膜，促进肝细胞的修复和再生。
特殊人群的注意事项
肥胖人群： 肥胖型脂肪肝患者除了上述生活方式调整和药物辅助外，更要严格控制体重，建议每月体重下降1 - 2公斤，通过饮食和运动双管齐下，逐步减轻体重来改善脂肪肝状况。糖尿病患者： 糖尿病合并脂肪肝的患者，要积极控制血糖，在饮食上要遵循糖尿病饮食原则，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例，同时根据血糖情况调整运动强度和时间，确保血糖稳定的同时改善脂肪肝。