孩子太胖可能会影响智力发育，具体要看肥胖程度。如果孩子只是轻中度肥胖，一般不会影响智力发育；但要是重度肥胖，就可能会有影响。
一、肥胖的形成原因：孩子如果经常食用过于油腻以及脂肪含量高的食物，像肥肉、汉堡、蛋糕、巧克力等，又没有适当进行运动，就容易导致脂肪在体内堆积，无法及时转化为热量消耗掉，从而引起肥胖。
二、不同肥胖程度对智力发育的影响：
1.轻中度肥胖：经过医院检查被诊断为轻度或中度肥胖，通常不会影响智力发育，但平时需要控制饮食并加强锻炼。
2.重度肥胖：若被诊断为重度肥胖，则可能会影响智力发育。这是因为重度肥胖的孩子血液中红细胞浓度会显著增高，影响身体健康，而且脂肪还可能进入脑组织，挤压脑组织，进而对智力发育产生一定影响。
总之，孩子肥胖是否影响智力发育不能一概而论，要根据具体的肥胖程度来判断。家长应关注孩子的体重情况，合理安排饮食和运动，避免孩子过度肥胖。