一般来说，急性胰腺炎能否根治取决于患者的具体状况。若患者积极配合医治，往往能够实现根治；而若患者不积极配合，则可能难以根治。具体如下：
一、致病原因
胰管阻塞、酒精刺激等因素都可能引发急性胰腺炎。
二、积极治疗可根治的情况
1.及时就医
患者一旦及时前往医院进行诊治。
2.药物治疗
并能在医生的指导下运用醋酸奥曲肽注射液、注射用抑肽酶、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物开展治疗。
3.饮食调整
同时做到调整饮食结构，减少油腻、辛辣食物的摄入，多食用清淡且富含维生素的食物，那么通常是可以根治急性胰腺炎的。
三、不积极治疗难以根治的情况
但要是患者没有及时就医，也不主动积极配合医生进行治疗，就可能导致出现并发症或产生不可逆的损伤，这样就有可能无法实现根治。
总之，急性胰腺炎的根治情况受多种因素影响，患者的配合程度对治疗效果起着关键作用。