牙本质过敏主要是牙本质暴露后，受到外界刺激（如冷、热、酸、甜等）出现的牙齿敏感现象。据统计，约有15% - 30%的人群会受到牙本质过敏的困扰。
一、牙齿本身的结构因素
牙釉质磨损： 牙釉质是牙齿外层坚硬的保护结构，如果长期刷牙方法不当（如用力横刷）、长期食用过硬食物等，会导致牙釉质磨损，使下方的牙本质暴露。比如，每天刷牙用力横刷的人，几年后就可能出现牙釉质磨损，进而引发牙本质过敏。牙龈萎缩： 随着年龄增长或者患有牙周病等，牙龈会逐渐萎缩，牙根暴露。牙根表面的牙骨质较薄，不如牙釉质耐磨，当牙根暴露后，遇到外界刺激就容易出现过敏症状。一般40岁以上人群牙龈萎缩的概率会增加，从而增加牙本质过敏的发生风险。
二、口腔疾病因素
龋齿： 牙齿发生龋坏时，细菌会侵蚀牙齿组织，当龋洞发展到一定程度，接近牙本质小管时，就会引起牙本质过敏。例如，浅龋如果不及时治疗，可能几个月内就会发展为中龋，进而引发牙本质过敏相关症状。牙隐裂： 牙齿出现细微的裂纹，虽然从外观上可能不太容易发现，但裂纹处的牙本质小管会暴露，遇到刺激就会产生过敏反应。长期咬硬物等行为容易导致牙隐裂，比如经常用牙齿开啤酒瓶盖的人，牙齿出现隐裂的几率就会升高。
三、不良生活习惯因素
过度磨牙： 有些人在睡眠中会不自觉地磨牙，长期磨牙会使牙釉质磨损，牙本质暴露，引发牙本质过敏。据调查，有10%左右的人群存在夜间磨牙的情况，其中部分人会逐渐出现牙本质过敏现象。频繁饮用酸性饮料： 像可乐、柠檬汁等酸性饮料，长期频繁饮用会使牙齿表面的牙釉质脱矿，牙釉质变薄，牙本质暴露。例如，每天喝2杯以上酸性饮料的人，比很少喝的人患牙本质过敏的风险要高约50%。