胃里经常有灼热感，多是由胃酸分泌过多、食管下括约肌功能异常等原因引起。比如有研究显示，约有60% - 70%的胃灼热感患者存在胃酸反流相关问题。
饮食因素导致
饮食过刺激： 经常吃辛辣食物，像辣椒、芥末等，会刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌，从而引发胃灼热感。比如一次性吃较多辣椒后，短时间内就可能感觉胃里有灼热感。还有喝咖啡也可能刺激胃酸分泌，导致胃灼热。吃太多油腻食物： 进食大量油炸食品、肥肉等油腻东西，会延缓胃排空，让胃酸在胃内停留时间变长，增加胃灼热的发生几率。
疾病因素引发
胃食管反流病： 这是很常见的导致胃灼热的疾病。食管下括约肌不能正常发挥作用，不能很好地阻挡胃酸反流回食管，胃酸刺激食管黏膜就会产生灼热感。而且肥胖人群患胃食管反流病导致胃灼热的风险更高，有数据表明肥胖者胃灼热发生率比正常体重者高约30%。消化性溃疡： 胃溃疡或十二指肠溃疡患者也常出现胃灼热感。溃疡面会受到胃酸刺激，引发不适，像十二指肠溃疡患者常常在空腹时感觉胃灼热，进食后可能会缓解，但之后又可能复发。
生活习惯影响
吸烟酗酒： 吸烟会影响食管下括约肌的功能，使其松弛，容易让胃酸反流。长期大量饮酒会损伤胃黏膜，刺激胃酸分泌，进而导致胃灼热。比如每天吸烟超过20支的人，胃灼热发生率明显高于不吸烟者。精神压力大： 长期处于高压力状态下，会影响神经系统对胃肠道的调节，导致胃酸分泌失调，出现胃灼热感。像一些工作压力大的白领，就容易频繁出现胃里灼热的情况。