瘫痪老人身上肉溃烂需要及时处理，首先要保持创面清洁，可使用碘伏等进行消毒，一般建议尽快带老人就医。
创面清洁与消毒
局部清洁： 可以用生理盐水轻轻冲洗溃烂部位，清除表面的污垢和分泌物，但要注意力度轻柔，避免加重损伤。每天至少进行1 - 2次的清洁操作。药物消毒： 常用的碘伏是比较安全有效的消毒剂，用无菌棉球蘸取碘伏，从溃烂创面的中心向外周涂抹，消毒范围要超过溃烂区域周围2 - 3厘米，每天消毒2 - 3次。
改善局部血液循环
定期翻身： 每2 - 3小时给老人翻身一次，防止同一部位长时间受压，促进局部血液循环。翻身时动作要轻柔，避免拖拽皮肤，造成二次损伤。可以在老人身体空隙处垫上软枕等，减轻压力点。按摩受压部位： 在翻身的同时，对老人身体的受压部位进行按摩，如用手掌轻轻按摩骨骼突出部位，每次按摩3 - 5分钟，促进血液循环，但要注意避免在溃烂创面上进行按摩。
加强营养支持
饮食调整： 保证老人摄入足够的蛋白质、维生素等营养物质。可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，蛋白质含量高的食物有助于创面修复。一般每天蛋白质的摄入量可以根据老人的体重来计算，每千克体重1 - 1.5克左右。同时多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素C等，有利于创面愈合。必要时鼻饲或静脉营养： 如果老人因瘫痪无法正常经口进食，可能需要通过鼻饲或者静脉营养的方式来保证营养供给。鼻饲要注意食物的温度和注入速度，避免引起胃肠道不适；静脉营养则要遵循专业医护人员的安排，确保营养均衡。
及时就医评估
就医检查： 要尽快带老人到医院就诊，医生会对溃烂创面进行详细检查，判断溃烂的深度、面积等情况。可能还会进行血常规等检查，了解老人身体的整体状况。一般建议在发现老人身上肉溃烂后24小时内尽快就医。专业治疗： 医生会根据创面情况采取相应的治疗措施，可能会进行清创处理，清除坏死组织，然后根据情况使用一些促进创面愈合的药物，如康复新液等，或者进行创面的包扎等处理。严重的情况下可能还需要进行抗感染等综合治疗。