坐月子和哺乳期便秘时可以适量饮用蜂蜜水。蜂蜜水可以起到润肠通便的作用，对缓解便秘有一定帮助。但需注意以下几点：
1.适量饮用：饮用蜂蜜水不能过量，因为过量饮用可能会导致血糖升高，对产妇和宝宝的健康产生不利影响。
2.选择合适的蜂蜜：建议选择天然的、未经过加工的蜂蜜，避免选择含有添加剂或糖分过高的蜂蜜。
3.饮用时间：最好在早上起床后或饭前1-2小时饮用蜂蜜水，这样可以更好地发挥其润肠通便的作用。
4.配合其他食物：除了饮用蜂蜜水外，还应注意饮食的均衡和多样化，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时要多喝水，以促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
5.注意个体差异：每个人的体质和对蜂蜜的反应都不同，如果饮用蜂蜜水后出现不适或过敏等症状，应立即停止饮用，并咨询医生的建议。
需要注意的是，如果便秘症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。此外，哺乳期的妈妈在用药时应谨慎，避免使用对宝宝有不良影响的药物。如果需要用药，应在医生的指导下使用。