关键点：维生素C有促进抗体形成及促进铁的吸收等作用；维生素E有延缓衰老、减少细胞耗氧量等作用。
一、维生素C也被称作维他命C，其具备很强的抗氧化功效。1.促进抗体形成方面，在日常生活里适当摄入维生素C能在一定程度上助力半胱氨酸还原，进而形成抗体。2.促进铁的吸收方面，它还可将三价铁还原为二价铁，以此来推动铁的吸收。
二、维生素E属于抗氧化剂。1.延缓衰老上，适当摄取维生素E可减少皱纹产生。2.在减少细胞耗氧量方面，老年人适当摄入有助于缓解腿脚抽筋或身体僵硬等状况。
总结概况提示：本文主要阐述了维生素C的促进抗体形成和铁吸收等作用，以及维生素E的延缓衰老和减少细胞耗氧量等作用，分别对其具体表现进行了详细说明。