维生素C又名VC，对人体意义重大。它是天然抗氧化剂，能有效减缓衰老速度，提升人体免疫力。富含维生素C的食物包括辣椒、芹菜、胡萝卜、西红柿、猕猴桃、南瓜、苹果、橘子、红薯。具体为：
一、辣椒：在蔬菜里，辣椒尤其是柿子椒含维生素C最为丰富。
二、芹菜：其中维生素C含量较丰富，可起到防癌防辐射的作用。
三、胡萝卜：维生素C含量较高，能很好地抑制体内黑色素形成，防止脂肪氧化。
四、西红柿：介于蔬菜与水果之间，维生素C含量相对较多。
五、猕猴桃：在水果中，猕猴桃含维生素C最丰富，有“维生素C之王”之称。
六、南瓜：南瓜含有十分丰富的维生素C。
七、苹果：苹果富含维生素C，具有保护心血管的作用。
八、橘子：含有大量维生素C，一个橘子几乎可满足人体一天对维生素的需求量。
九、红薯：含有较丰富的维生素C，常吃可降低胆固醇，有益身体健康。
总之，这些富含维生素C的食物在人们的日常饮食中都有着重要的地位和作用。