痛风患者宜吃低嘌呤且富含营养的食物,像蔬菜类,每日应保证摄入500克以上的蔬菜,其中绿叶蔬菜占比要高。比如冬瓜,每100克冬瓜含嘌呤约2.8毫克,属于低嘌呤蔬菜,可多吃;还有黄瓜,每100克黄瓜嘌呤含量极低,能补充水分和维生素。
富含维生素的水果类
苹果: 苹果是不错的选择,每100克苹果嘌呤含量约1.2毫克,还富含维生素C等营养成分,每天吃1 - 2个能补充营养。橙子: 橙子每100克嘌呤含量也很低,约1.9毫克,维生素含量丰富,有助于增强痛风患者的机体抵抗力。
优质蛋白类食物
牛奶: 痛风患者可以多喝牛奶,每100克牛奶嘌呤含量约1.4毫克,它是优质蛋白的良好来源,每天饮用300 - 500毫升为宜。鸡蛋: 鸡蛋也是很好的蛋白来源,一个鸡蛋(约50克)嘌呤含量极低,每天吃1 - 2个鸡蛋能补充蛋白质,且不会对痛风病情产生不良影响。
全谷物类食物
燕麦: 燕麦属于全谷物,每100克燕麦嘌呤含量约24毫克,相对较低,可作为主食的一部分,煮成燕麦粥食用,能提供碳水化合物等能量。糙米: 糙米的嘌呤含量也比较低,每100克约22毫克,比精制大米更富含膳食纤维等营养,适量食用糙米对痛风患者有好处。
