男人晚上睡觉总是出汗，可能与以下原因有关：
1.生理因素：
环境温度过高：如果卧室温度过高，或睡觉时盖的被子过厚，可能会导致出汗过多。
睡前剧烈运动：睡前进行剧烈运动，可能会使身体产生过多的热量，导致出汗。
饮食因素：如果晚餐时食用了辛辣、刺激性的食物，或饮用了咖啡、茶等饮料，可能会刺激汗腺分泌，导致出汗。
2.病理因素：
内分泌失调：如甲状腺功能亢进、糖尿病等，可能会导致身体代谢率增加，从而引起出汗过多。
感染：如肺结核、肺炎等，可能会导致身体发热，从而引起出汗过多。
神经系统疾病：如自主神经功能紊乱、多汗症等，可能会导致汗腺分泌异常，从而引起出汗过多。
其他：如恶性肿瘤、慢性肾功能不全等，也可能会引起出汗过多。
如果男人晚上睡觉总是出汗，且排除了生理因素，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意保持卧室温度适宜，避免睡前剧烈运动，饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物或饮用咖啡、茶等饮料。