男人晚上睡觉总出汗，可能是以下原因引起：
1.生理性原因
环境因素：睡眠环境温度过高、盖的被子过厚，可能导致男性睡觉时出汗。
睡前活动：睡前进行了剧烈运动或吃了辛辣、刺激性的食物，可能使身体产热增加，引起出汗。
2.病理性原因
内分泌失调：如甲状腺功能亢进，甲状腺分泌的甲状腺素增多，可使身体产热增多，出现多汗症状。
感染：如患有结核病，结核分枝杆菌感染人体后，会使身体的代谢率增加，产热增多，从而引起出汗。
其他：患有低血糖、系统性红斑狼疮、心内膜炎等疾病时，也可能出现多汗症状。
如果男人晚上睡觉总出汗，排除生理性原因后，建议及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动、饮食清淡等，以改善多汗症状。