胃炎患者不宜食用柿饼。
一、对于胃炎患者来说，患病后应选择清淡且易消化的食物。而柿饼含有较多鞣酸，食用后会对胃部产生刺激，促使胃酸分泌增加，进而可能加重胃炎导致的诸如胃痛、胃胀、恶心等症状。同时，患病后胃部功能会有所减弱，柿饼又不易消化，在胃内长时间停留可能导致鞣酸与蛋白质结合，增加患胃结石的风险。
二、柿饼也不适合贫血患者和糖尿病患者食用，否则会加重身体负担。此外，胃炎患者还要避免食用辣椒、韭菜、肥肉等食物，以免影响疾病恢复。可以选择食用小米粥、鸡蛋羹、苹果等食物来补充营养。
三、患者平时要注意避免暴饮暴食，及时戒酒，适当增加体育运动，加强腹部保暖，防止受到寒冷刺激。
总之，胃炎患者在饮食等方面需要多加注意，以促进身体的恢复和健康。