吃完饭心跳加快可能是正常生理现象，也可能由一些病理因素导致。一般来说，进食后胃肠道需要消化食物，会增加血液流向胃肠道，心脏需要更努力工作来维持血液循环，部分人可能出现心跳轻度加快，通常这种情况心跳加快幅度不大，在10 - 20次/分钟左右。
生理性因素导致
进食速度过快： 如果吃饭时速度很快，大量食物进入胃肠道，身体为了更好地消化吸收，会调动更多血液供应胃肠道，心脏泵血负担暂时加重，就可能引起心跳加快。比如一顿饭在10分钟内快速吃完，比慢慢吃30分钟吃完更容易出现心跳加快的情况。进食量过大： 当一次性进食过多食物时，胃肠道需要消化的负担显著增加，机体代谢活动增强，心脏输出血量相应增加，从而导致心跳比平时加快。例如一顿饭吃了平时2倍的饭量，心跳加快的可能性就会明显升高。
病理性因素导致
心脏疾病： 本身有冠心病的患者，进食后胃肠道消化需要更多血液，可能会诱发心肌缺血，进而反射性引起心跳加快。还有心肌病患者，心脏功能本身受限，进食后心脏负担加重，也容易出现心跳加快的情况。甲状腺功能亢进： 这类患者本身甲状腺素分泌过多，机体处于高代谢状态，即使正常进食，也会因为基础代谢率高而出现心跳加快的现象，而且往往心跳加快比较明显，可能超过100次/分钟，同时还可能伴有多汗、手抖等症状。低血糖： 如果本身有低血糖倾向，进食后血糖上升，胰岛素分泌可能相对过多，反而可能在进食后一段时间出现低血糖反应，表现为心跳加快、手抖、出冷汗等，比如糖尿病患者用药不当，进食后可能出现这种情况。