减肥期间主食的合理选择很重要，一般来说，可选择全谷物、杂豆类等作为主食，每天可摄入150~200克左右的主食来满足身体基本需求。
全谷物主食的选择
燕麦：燕麦富含膳食纤维，能增加饱腹感，而且消化吸收相对较慢，有助于控制血糖上升速度。可以将燕麦煮成粥，或者用燕麦片搭配牛奶做成代餐。比如每天吃50克左右的燕麦片，既能提供能量又利于减肥。糙米：糙米保留了外层的糠层和胚芽，比精米含有更多的营养成分和膳食纤维。煮糙米饭时，要提前浸泡一段时间，这样煮出来的糙米口感更好，每天吃100克左右的糙米作为主食比较合适。
杂豆类主食的利用
红豆：红豆可以用来煮汤或者煮粥，比如红豆薏仁粥。红豆富含蛋白质和膳食纤维，热量相对较低。每次煮红豆时，用量控制在50克左右，既能增加主食的多样性，又能帮助减肥。绿豆：绿豆也是不错的选择，绿豆汤是夏日消暑的佳品，同时绿豆作为主食的一部分，比如做成绿豆饭。每天吃30~50克的绿豆来搭配其他主食，能为身体提供营养且有助于控制体重。
控制精制主食的摄入
白米饭：精制的白米饭消化吸收快，容易导致血糖快速升高，之后又迅速降低，容易让人产生饥饿感，所以要适量控制。每天白米饭的摄入量最好不超过100克，可以用部分全谷物和杂豆类来替代白米饭。白面包：白面包同样属于精制主食，升糖指数较高。如果吃白面包作为主食，要选择全麦面包等相对好一些的品种，而且每天的食用量不宜过多，控制在1~2片（每片约30克左右）。