水痘7至14天会结痂，时间因人而异，取决于个人实际情况。
一、水痘是由水痘带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，主要通过飞沫传播，也可通过被污染物品传播。感染后通常会出现发热、皮疹症状，还可能有身体无力、食欲降低等表现，患者皮肤表面会出现丘疹、水疱。
1.若患者身体抵抗力强，皮肤修复能力旺盛，结痂时间一般为7天。
2.而患者身体抵抗力弱，皮肤修复能力不佳，结痂时间则会延长，可能需要14天。
二、水痘患者一般可在医生指导下使用抗病毒药物治疗，如阿昔洛韦片，症状严重且持续高血压时需及时到医院进行静脉滴注。
三、水痘传染性强，治疗期间患者一定要注意个人卫生，避免与家人共同使用毛巾、洗脸盆等物品。
总之，水痘的结痂时间不确定，与患者自身情况有关，患病后要及时治疗并注意相关事项。