成人出水痘后一般在7-10天会结痂，但具体时间因人而异。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘的整个病程大概需要2-3周，在发病后1-6天内，患者身上会陆续出现皮疹，然后经历丘疹、水疱、脓疱、结痂等阶段。水疱期通常持续1-6天，在此期间，患者的皮肤会非常瘙痒，需要注意不要搔抓，以免留疤。当水疱逐渐干涸、结痂后，再过1-2天就会自行脱落，此时就算是痊愈了。
在出水痘期间，患者需要注意以下几点：
1.隔离：因为水痘具有很强的传染性，所以患者需要进行隔离，直到所有皮疹结痂为止。
2.注意卫生：保持皮肤清洁，避免感染。勤换衣服，勤剪指甲，避免搔抓皮肤。
3.饮食清淡：多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
5.按照医生的建议进行治疗：如果症状严重，需要及时就医，并按照医生的建议进行治疗。