一般来说，适量喝粥不会引起发胖，但如果长期大量喝粥，并且粥的配料中含有大量的糖分或油脂，可能会导致发胖。以下是具体分析：
1.粥的主要成分是碳水化合物，相较于其他食物，粥的热量较低。此外，粥容易被人体消化吸收，能够提供一定的饱腹感，减少其他食物的摄入，从而有助于控制体重。
2.然而，如果在粥中加入了大量的糖分或油脂，如糖、蜂蜜、花生酱等，就会增加粥的热量。长期大量喝粥，并且摄入的总热量超过身体的消耗，就可能导致体重增加。
3.此外，饮食习惯和生活方式也会影响体重。如果在喝粥的同时，还伴有高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，或者缺乏运动，也会增加发胖的风险。
因此，为了保持健康的体重，建议适量喝粥，并注意粥的配料和搭配。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。