关键点：脸干起皮伴瘙痒的处理方式包括针对非疾病因素的措施，如涂抹护肤品、放置加湿器、注意面部保暖等；疾病因素如面部过敏性皮炎，要寻找过敏原、外用药物治疗，严重时配合口服药物等；患者饮食上应避免刺激性食物。
一、对于非疾病因素引起脸干起皮伴瘙痒的处理：
1.可以涂抹温和、保湿的护肤品，比如透明质酸霜能帮助锁住水分，维生素E霜可滋养肌肤，这些都能缓解症状。
2.在室内放置加湿器，增加空气湿度，可改善干燥环境对皮肤的影响。
3.在秋冬季节外出时佩戴口罩，做好面部保暖工作，避免寒冷刺激加重症状。
二、对于疾病引起脸干起皮伴瘙痒，如面部过敏性皮炎的处理：
1.首先要通过皮试等方式寻找过敏原，找到后隔绝过敏原，这是防止疾病反复发作的根本。
2.外用药物方面，氧化锌膏有收敛、保护作用，赛庚啶乳膏可缓解瘙痒等症状。
3.过敏症状严重时，需在医生指导下配合口服氯雷他定、依巴斯汀等抗组胺药物，同时配合钙剂、维生素C能取得更好的治疗效果。
三、饮食注意事项：
患者在饮食上应避免食用辛辣等刺激性食物，因为这类食物可能会助热、生风，进而导致脸干起皮伴瘙痒的症状进一步恶化。
总之，当出现脸干起皮伴瘙痒的情况时，要根据具体原因采取合适的处理方法，包括非疾病方面的防护和疾病方面的治疗及饮食调整等。