宝宝六个月不肯吃米粉，可能是由以下原因引起的：
1.宝宝不适应新食物：宝宝习惯了母乳或配方奶的味道，可能对新的米粉味道不适应。
2.米粉口感问题：米粉的口感可能过于稀薄或过于浓稠，宝宝不喜欢。
3.宝宝身体不适：如果宝宝有感冒、消化不良等身体不适，可能会影响食欲。
4.喂养方式不当：喂养时的环境、喂养时间、喂养姿势等因素可能会影响宝宝的食欲。
5.宝宝个人喜好：每个宝宝的口味和喜好都不同，有些宝宝可能不喜欢米粉。
针对以上情况，可以采取以下解决办法：
1.逐渐引入新食物：每次只给宝宝添加一种新食物，让宝宝逐渐适应新的味道和口感。
2.调整米粉的口感：可以根据宝宝的喜好，调整米粉的浓稠度，或者加入一些果泥、蔬菜泥等增加口感。
3.确保宝宝身体健康：如果宝宝身体不适，要及时就医治疗，等宝宝身体恢复后再逐渐添加米粉。
4.创造良好的喂养环境：喂养时保持安静、舒适的环境，让宝宝能够专注进食。
5.尝试其他食物：如果宝宝实在不愿意吃米粉，可以尝试其他食物，如蔬菜泥、水果泥、蛋黄等。
6.耐心等待：宝宝可能需要一些时间来适应新食物，不要强迫宝宝进食，要有耐心。
需要注意的是，如果宝宝长时间不肯吃米粉，或者出现其他异常情况，如体重不增、呕吐、腹泻等，应及时就医，以便确定原因并采取相应的治疗措施。