6个月宝宝不吃米粉，原因可能是不喜欢米粉的稠稀度，或是宝宝不饿没进食想法，亦或是不喜欢米粉的味道。对此，可通过调整米粉稠稀度、改变米粉味道以及不强喂等办法来解决。具体如下：
一、调整米粉稠稀度
1.部分宝宝不喜欢较稀的米粉，那就可适当将米粉调得稠一些，调成稠浆糊状。
2.部分宝宝不喜欢较稠的米粉，这时可加水冲调，让米粉稍作稀释。调好的米粉先给宝宝少量尝试一点，有可能会让宝宝从不喜欢变为喜欢米粉。
二、改变米粉味道
可以添加其他食物来改变米粉味道，比如可在米粉中添加少量蛋黄或果泥，像苹果泥、南瓜泥等，这样能改变米粉味道，然后再尝试喂给宝宝。
三、不强喂
如果宝宝此时不饿，对食物没有进食欲望，通常就会拒食，这时千万不能强行喂食。因为6个月宝宝已逐渐有了记忆力，强行喂食可能会导致宝宝对米粉更加抗拒，可等宝宝饥饿或有想吃东西的意愿时再进行尝试。6个月的宝宝通常可以逐渐添加辅食，有些宝宝对新食物接受较慢，家长需耐心添加辅食，让宝宝逐渐接受，不可强行喂食，否则可能会加重宝宝的抗拒情绪。辅食添加要适量，遵循逐步添加的原则。
总之，当遇到6个月宝宝不吃米粉的情况时，要根据具体原因采取合适的措施，要有耐心地帮助宝宝逐渐适应米粉和其他辅食。