甘油三酯低可能由多种原因引起，比如一些疾病因素、营养摄入不足等。一般来说，成人空腹甘油三酯水平低于0.56mmol/L可视为甘油三酯低。
疾病相关因素
内分泌代谢疾病： 甲状腺功能亢进症就是常见的能导致甘油三酯低的疾病。因为甲状腺素分泌过多会加快机体代谢，影响脂质代谢过程，使得甘油三酯分解加速，从而出现甘油三酯低的情况。还有垂体功能减退症，垂体分泌的一些激素对脂质代谢有调节作用，垂体功能减退时，相关激素分泌异常，也会干扰甘油三酯的正常代谢，导致其水平降低。肝脏疾病： 严重的肝脏疾病，像肝硬化。肝脏是脂质代谢的重要器官，肝硬化时肝脏的正常结构和功能遭到破坏，影响脂质的合成、转运等过程，会使得甘油三酯合成减少或者转运出现障碍，进而引起甘油三酯低。另外，重症肝炎患者，肝脏功能受损严重，也会影响脂质代谢，导致甘油三酯水平偏低。
营养方面因素
饮食不均衡： 如果长期 diet 结构不合理，摄入脂肪类食物过少。比如一些人为了减肥过度节食，只吃很少量的肉类、油脂类食物，从食物中获取的脂肪来源不足，就会导致体内甘油三酯合成原料缺乏，从而使甘油三酯水平降低。还有长期素食的人群，如果不注意合理搭配其他营养来补充，也可能因为脂肪摄入太少出现甘油三酯低的情况。吸收不良： 患有胃肠道疾病影响营养吸收时也会导致甘油三酯低。例如短肠综合征，肠道的吸收面积大大减少，食物中的脂肪等营养物质不能被充分吸收，其中就包括甘油三酯的前体物质等，进而影响甘油三酯的合成，造成甘油三酯水平降低。另外，患有慢性胰腺炎的人，也可能因为消化酶分泌异常，影响脂肪的消化吸收，导致甘油三酯低。
其他因素
运动量过大： 长期高强度的运动，身体消耗的能量增多，会加速体内脂肪的分解代谢。如果能量消耗过多，而脂肪补充不足时，就会使甘油三酯被大量分解利用，从而出现甘油三酯低的情况。比如一些专业运动员，在大运动量训练期间，可能会出现甘油三酯偏低的现象。药物影响： 某些药物也可能导致甘油三酯低。比如一些降脂药物，虽然主要是降低甘油三酯等血脂水平，但如果使用不当或者个体差异，可能会过度降低甘油三酯；还有一些抗癫痫药物等，也可能对脂质代谢产生影响，导致甘油三酯水平降低。