聚葡萄糖一般情况下不会产生危害。聚葡萄糖属于人造的水溶性膳食纤维，有着出色的保健功能，通常不会危害人体健康。具体如下：
一、良好的保健功能
1.聚葡萄糖含有益生元，摄入后能有效被胃肠道吸收，在胃肠道还会被发酵，有利于肠道乳酸菌和双歧杆菌繁殖，从而形成肠道有益菌群，且能有效抑制有害菌侵入。
2.聚葡萄糖还可刺激肠道蠕动能力，达到通肠润便效果，增加排便频率，其成分相对安全，在合理范围内食用不会对健康构成威胁，在食品添加剂中也可能会添加聚葡萄糖，虽然成分安全，但要避免超剂量使用。
二、热量和糖分较低
聚葡萄糖的热量和糖分都比较低，使用过程中没有特别禁忌的人群，糖尿病患者也能适当食用聚葡萄糖。
总之，聚葡萄糖具有诸多优点，只要合理使用，一般不会对人体造成不良影响。