脑梗病人适宜吃的水果包括苹果、梨和草莓等。
一、苹果：脑梗病人适当食用苹果有诸多益处。首先，对脑梗能产生良好效果，其次能起到润肠通便的作用，还可以发挥解毒醒酒的功效，同时也能达到生津止渴的效果。苹果富含多种营养成分，有助于改善身体状况。
二、梨：梨中含有较为丰富的维生素，对心脑血管能起到保护作用。患上脑梗的病人适当吃梨，不但可以补充身体所需水分，而且能够在一定程度上缓解病情。
三、草莓：草莓所含的维生素和果胶物质十分丰富。它不仅能够预防坏血病，还可以防止动脉粥样硬化，同时对于脑溢血以及高血压的症状也能起到一定的缓解作用。
总之，脑梗病人适当食用这些水果对身体有一定好处，但食用时也应注意适量，并结合自身病情和医生建议。