吃了头孢喝了酒是否会死，需要根据具体情况进行分析。头孢类药物与酒精之间可能发生双硫仑样反应，严重情况下可能危及生命。
双硫仑样反应是指在使用某些药物（如头孢菌素类）后，饮酒或接触酒精导致的一系列不适症状。其症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
然而，并非所有服用头孢类药物的人都会出现双硫仑样反应。该反应的发生与药物剂量、饮酒量、个体敏感性等因素有关。一般来说，饮酒后3天内使用头孢类药物可能会增加反应的风险。
如果在服用头孢类药物后不小心喝了酒，应密切观察自己的症状。如果出现上述不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生可能会采取以下措施：
立即停止饮酒，并避免再次接触酒精。
监测生命体征，如心率、血压、呼吸等。
给予吸氧、补液等支持治疗。
根据症状的严重程度，可能会使用一些药物，如抗过敏药物、抗组胺药物、糖皮质激素等，以缓解症状。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度因人而异，有些反应可能比较轻微，而有些则可能非常严重。因此，如果对服用头孢类药物后饮酒的安全性存在疑虑，最好咨询医生或药师，以获取更准确的建议。
此外，为了避免双硫仑样反应的发生，除了在服用头孢类药物期间避免饮酒外，还应注意以下几点：
避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。
在使用某些药物期间，如需饮酒，应提前咨询医生或药师。
告知医生正在使用的所有药物，包括处方药、非处方药和草药等。
总之，虽然吃了头孢喝了酒不一定会导致死亡，但双硫仑样反应可能会对健康造成严重影响。在使用头孢类药物期间，应严格遵守医嘱，避免饮酒和接触酒精，以确保安全。如果出现不适症状，应及时就医。