吃了头孢后喝酒可能会导致死亡。头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，使乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即双硫仑样反应。
双硫仑样反应的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
如果在服用头孢类药物后饮酒，应密切观察自己的症状。如果出现上述症状，应立即就医或拨打急救电话。在症状出现后的1小时内接受治疗，效果最佳。
需要注意的是，并不是所有的头孢类药物都会与酒精发生反应，且反应的严重程度也因人而异。一些头孢类药物，如头孢呋辛酯、头孢克洛等，与酒精的相互作用较弱，发生双硫仑样反应的风险较低。但为了安全起见，在服用头孢类药物期间及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。
此外，以下人群服用头孢类药物后更应避免饮酒：
对酒精过敏的人；
患有心脑血管疾病的人，如心律失常、心肌梗死、高血压等；
肝脏、肾脏功能不好的人；
孕妇和哺乳期妇女。
总之，为了避免双硫仑样反应的发生，服用头孢类药物期间应严格遵守医嘱，避免饮酒及食用含有酒精的食物。如果对药物的使用有任何疑问，应及时咨询医生或药师。