小孩喉咙发炎时，在食物选择方面有以下建议：一是食用清淡易消化的食物，二是食用清热去火的食物，三是食用富含维生素的食物。同时，要避免食用生冷、油腻、辛辣刺激性食物，以免加重炎症症状。
一、清淡易消化的食物：喉咙发炎常由上呼吸道感染引起，此时小孩胃肠功能相对较弱。像小米粥、蔬菜粥等清淡且易消化的食物就比较适合，这类食物有助于小孩身体的恢复。
1.小米粥：富含营养且容易消化吸收。
2.蔬菜粥：既有蔬菜的营养成分，又具备粥的易消化特点。
二、清热去火的食物：平时可以让小孩吃些苦瓜、绿豆、竹笋、白萝卜、冰糖雪梨汤等清热去火的食物。这些食物具有一定的去火功效，对喉咙发炎出现的症状能起到一定缓解作用。
(1)苦瓜：能清热降火。
(2)绿豆：有很好的清热作用。
(3)竹笋：可帮助去火。
(4)白萝卜：有一定的清热效果。
(5)冰糖雪梨汤：能润肺清热。
三、富含维生素的食物：还可以多给小孩吃苹果、橙子、西红柿、菠菜等富含维生素的食物，补充维生素有助于促进身体新陈代谢，对疾病的恢复有一定帮助。
1.苹果：富含多种维生素。
2.橙子：维生素含量丰富。
3.西红柿：含有多种维生素。
4.菠菜：是维生素的良好来源。
需要明确的是，食物通常不能起到治疗疾病的作用，如果小孩喉咙发炎的症状长时间不愈，建议及时前往医院就诊检查，以便明确病因后使用药物进行针对性治疗。总之，小孩喉咙发炎时，饮食的合理选择和调整对症状的缓解及身体的恢复有一定作用，但严重时仍需依靠医疗手段。