孕晚期可以吃奶油蛋糕，但要谨慎选择且控制量。奶油蛋糕虽美味且受很多孕妇喜爱，然而它属高热量、高甜度食品，体重超标及患妊娠期糖尿病的孕妇不适宜吃，正常孕妇也应尽量少吃。具体如下：
一、奶油蛋糕大多为人工奶油，含大量反式脂肪酸、糖分、脂肪等。其中反式脂肪酸会降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加低密度脂蛋白胆固醇含量，一旦血中低密度脂蛋白胆固醇浓度升到一定值，就可能诱发如动脉阻塞硬化、糖尿病、乳腺癌、老年痴呆等各类疾病。
二、孕晚期胎儿生长迅速，需大量营养，奶油蛋糕易增加机体饱腹感且易致肥胖，对孕妇和胎儿健康不利。
三、孕妇通过胎盘与胎儿连接，为其供应营养和氧气并收集代谢分泌物，胎盘虽有一定屏障功能，但功能有限，大量食用反式脂肪酸可能对胎儿造成损害。
怀孕期间饮食要讲究均衡搭配，首先要保证多摄入优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，还要多吃新鲜蔬菜、水果，如苹果、香蕉等，对于生冷、油腻、难以消化吸收的食品如奶油蛋糕等要限制。总之，孕晚期可吃奶油蛋糕，但要注意上述情况，以保障孕妇及胎儿健康。