榴莲营养丰富，适量食用有益处，但部分敏感体质人群食用后可能过敏，出现症状应立即就医。症状较轻者可在医生指导下用抗组胺药如氯雷他定、糖皮质激素类药如注射用甲泼尼龙琥珀酸钠等抗过敏，严重者可注射盐酸肾上腺素注射液。日常生活中要避免再吃易过敏食物，注意均衡饮食，症状缓解后可适当锻炼。过敏是变态反应，机体产生特异性IgE抗体与过敏原结合诱发症状，榴莲过敏患者常有以下症状。
一、皮肤症状：
少量进食榴莲过敏者会出现急性荨麻疹、血管性水肿等，表现为大小不等的皮肤风团、红斑且伴瘙痒，颜面部和口唇周围有水肿等情况。
二、胃肠道症状：
部分患者食用榴莲后有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。
三、呼吸道症状：
部分过于敏感体质的患者，可能闻到榴莲味就打喷嚏、流鼻涕、鼻痒，食用后甚至呼吸困难。
四、其他症状：
部分患者还会眼痒、流泪，甚至伴发心律失常、过敏性休克等严重情况。
总之，要了解榴莲可能带来的过敏反应及相关症状表现，做好应对措施。