皮肤过敏患者在不过敏的情况下可以适量食用冰榴莲。
榴莲是一种营养丰富的热带水果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。冰榴莲是将新鲜榴莲果肉进行急冻处理制成的，口感类似于冰淇淋。对于皮肤过敏的患者，如果对榴莲不过敏，适量食用冰榴莲通常不会加重过敏症状，也不会影响皮肤的恢复。但如果对榴莲过敏，食用冰榴莲后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状，因此这类患者应避免食用。
需要注意的是，冰榴莲属于凉性食物，过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。因此，皮肤过敏患者在食用冰榴莲时应适量，同时注意观察自身症状，如有不适，应及时就医。
此外，皮肤过敏患者在饮食上还应注意以下几点：避免食用易过敏的食物，如海鲜、芒果、花生等。避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。多喝水，促进新陈代谢，有助于排出体内毒素。
总之，皮肤过敏患者在饮食上应注意避免食用易过敏的食物，同时注意营养均衡，有助于提高免疫力，促进皮肤的恢复。如果皮肤过敏症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。